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葷素需搭配 適當補硒提精神

文章來源:www.bgdy88.com發表時間:2016-10-14 10:59:10

節日飲食少不了大魚大肉以及一些高脂肪、高蛋白質的食物,大部分人都會出現脂肪攝入過量的情況,造成胃腸道超負荷,易引起高血脂等疾病。以這樣的身體狀態進行節后工作無疑會造成不利影響。

  那么,節日期間該如何調理飲食呢?專家建議多吃蔬菜少吃肥膩、油炸食品。保持身體健康應由食物開始,可以考慮將太多肉類的菜改為以蔬菜為主。許多家庭會準備很多如雞、鴨、魚、肉等食物,這些均是肥膩及高鹽食物,應淺嘗即止。

  同時,盡量少吃油炸小食,因為市面上購買的油炸食物使用的油通常是經多次使用的,這類食品可能含有防腐劑、人工色素及味素,多吃會影響健康。節日飲食中,攝入的畜肉類不能太多,主食不能太少,豆制品、奶類不可缺少,而且要有綠葉菜。蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能中和體內多余的酸性物質,還含硒等微量元素,有利于維持人體正常的新陳代謝。蔬菜中的纖維素可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預防便秘。主食應以谷類粗糧為主,可適當增加燕麥、玉米等成分。多喝粥和湯,這些湯湯水水都具有良好的清火作用,烹調方法使用煮蒸,能夠減少油脂,易于消化。
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